シチリア風マグロのタルタル

シチリア風マグロのタルタルは、シチリアの料理伝統をよく表す新鮮で軽やかな前菜です。新鮮なマグロの肉は細かく切られ、ジューシーな柑橘類、シャキッとしたセロリ、香り高いミントの葉、フェンネルの種と組み合わせてユニークな風味のミックスを作ります。トーストしたアーモンドがカリッとした食感を加え、エクストラバージンオリーブオイル、塩、胡椒が料理を引き立てます。涼しげな夏の本当のおいしさを、よく冷やして提供してください。