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シチリア風トマトの詰め物

シチリア風トマトの詰め物

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シチリア風トマトの詰め物は、シチリア料理の典型的な美味しい前菜です。完熟トマト、トーストしたパン粉、アンチョビ、パセリ、ニンニク、ケッパー、オレガノの組み合わせが地中海の風味豊かな料理を作り出します。

難易度: 中級
調理: 0 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 完熟トマト12
  • トーストしたパン粉180G
  • アンチョビ6
  • パセリと少量のニンニクのみじん切り1
  • ケッパー50G
  • 玉ねぎ50G
  • オレガノ適量
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    トマトの上部を切り取り、中をくり抜いて逆さにして水を切る

  2. 4 中 2 ステップ

    スライスした玉ねぎをパセリのみじん切り、ニンニク、細かく切ったアンチョビと一緒に炒める

  3. 4 中 3 ステップ

    火から下ろした後、トーストしたパン粉、ケッパー、オレガノ、塩、コショウを加える

  4. 4 中 4 ステップ

    トマトに混合物を詰め、オイルを塗った天板に並べ、約15分間中温で焼く

おすすめ

  • スプーン

  • シェフ

  • まな板

一般情報

原産地

Italia, Sicilia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)64.57
炭水化物 (g)11.71
うち糖質(g)3.54
脂肪 (g)0.58
飽和脂肪酸 (g)0.15
タンパク質 (g)3.26
食物繊維 (g)1.13
セール0.16
  • タンパク質
    3.26g·20%
  • 炭水化物
    11.71g·70%
  • 脂肪
    0.58g·3%
  • ファイバー
    1.13g·7%