塩を加えた湯でパスタを茹でる
アサリを洗い、鍋にオリーブオイル大さじ1、にんにく1/2片、刻んだパセリと一緒に入れる
アサリの殻が開いたら火からおろす
アサリを殻から取り出す
別の鍋にオリーブオイル大さじ1と残りのにんにく、刻んだトマトを入れ、約40分間煮る。塩と胡椒で味付けする
トマトが煮崩れてきたら、あさりの煮汁を少量と白ワインを加え、アルコールを飛ばす
スパゲッティの湯切りをした後、皿に盛り付け、ソースをかけて最後にパセリをふりかける
フライパン
木製のスプーン
あさりは冷蔵庫で保存し、1〜2日以内に消費してください
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 186.49 |
| 炭水化物 (g) | 16.81 |
| うち糖質（g） | 2.14 |
| 脂肪 (g) | 9.64 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.34 |
| タンパク質 (g) | 7.27 |
| 食物繊維 (g) | 0.54 |
| セール | 0.02 |
