スパゲッティとボンゴレ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   塩を入れたお湯でパスタを茹でる

2. 7 中 2 ステップ

   ボンゴレを洗い、オリーブオイル大さじ1、ニンニク1/2片、刻んだパセリと一緒に鍋に入れる

3. 7 中 3 ステップ

   ボンゴレが開いたら火から下ろす

4. 7 中 4 ステップ

   ボンゴレの殻を取る

5. 7 中 5 ステップ

   別の鍋に残りのニンニクと刻んだトマトを入れ、オリーブオイル大さじ1で約40分煮る。塩とコショウで味を調える

6. 7 中 6 ステップ

   トマトが溶けたら、ボンゴレの煮汁と白ワインを少し加え、蒸発させる

7. 7 中 7 ステップ

   スパゲッティを湯切りし、皿に盛り付け、ソースをかけ、最後にパセリを振りかける

おすすめ

• フライパン

• 木製スプーン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)