Tuduu
酢漬けパプリカ

酢漬けパプリカ

@tuduu

酢漬けパプリカは、色とりどりのパプリカ、ズッキーニ、赤玉ねぎ、酢漬けケッパー、オリーブオイル漬けアンチョビを使った美味しいサイドディッシュです。ワインビネガーとオリーブオイルで味付けされたこの新鮮で風味豊かな料理は、肉や魚の付け合わせに最適です。

難易度: 中級
調理: 0 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 赤パプリカ1
  • 黄パプリカ1
  • 緑パプリカ1
  • ズッキーニ3
  • 赤玉ねぎ2
  • 酢漬けケッパー適量
  • オリーブオイル漬けアンチョビ適量
  • ワインビネガー適量
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • ニンニク1片

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    パプリカとズッキーニを細切りにし、玉ねぎを厚切りにします。

  2. 4 中 2 ステップ

    野菜を酢で強火で8分間調理し、水を切って冷まします。

  3. 4 中 3 ステップ

    スライスしたニンニク、ひとつかみのケッパー、いくつかのアンチョビを加えます。

  4. 4 中 4 ステップ

    オリーブオイルと塩で味付けし、混ぜて提供します。

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)108.24
炭水化物 (g)15.34
うち糖質(g)15.29
脂肪 (g)1.27
飽和脂肪酸 (g)0.37
タンパク質 (g)4.68
食物繊維 (g)10.32
  • タンパク質
    4.68g·15%
  • 炭水化物
    15.34g·49%
  • 脂肪
    1.27g·4%
  • ファイバー
    10.32g·33%