みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルとバター、ローズマリーの小枝と一緒に鍋で炒めます
次に、薄くスライスした鶏レバーを加え、少しのブロスで色がつくまで炒めます
その後、種を取り除き、角切りにした新鮮なトマトまたは缶詰トマトを加えます
ソースが良い濃度になるまで中火で煮込みます
温かいままタヤリンにかけます
タリアテッレのクラシックなソースは肉とトマトですが、この鶏レバーのソースは絶対に最高です
フライパン
木製スプーン
Italia
エネルギー (kcal) | 89.74 |
炭水化物 (g) | 1.68 |
うち糖質(g) | 1.68 |
脂肪 (g) | 4.12 |
飽和脂肪酸 (g) | 1.65 |
タンパク質 (g) | 11.5 |
食物繊維 (g) | 0.45 |
セール | 0.04 |