スコルツォネラ

Name: スコルツォネラ
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g スコルツォネラ; 25 g 小麦粉; 適量 塩; 適量 砂糖; 適量 コショウ; 適量 レモンジュース; 1 大さじ 刻んだパセリ; 75 g バター

@tuduu

カテゴリ: 付け合わせ

スコルツォネラは、繊細でわずかに苦味のある味わいの野菜です。肉や魚料理の付け合わせとしてよく使われます。利尿作用と浄化作用があるため、非常に評価されています。過去には、スコルツォネラは催淫植物と考えられていました。

難易度: 中級

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

スコルツォネラ1,000g
小麦粉25g
塩適量
砂糖適量
コショウ適量
レモンジュース適量
刻んだパセリ1cucchiaio
バター75g

購入可能な商品

細かい米粉 1kg

1 商品

¥ 1,081.84

トリュフバター 80g - 手作りの特産品

1 商品

¥ 1,700.03

準備

2 中 1 ステップ
スコルツォネラを洗ってきれいにし、4cmの長さに切り、酸味と塩味のある『小麦粉の水』で茹で、こして水を切ります。
2 中 2 ステップ
この時点で、溶かしたバターで炒めて味を整えます。

一般情報

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

スコルツォネラ

@tuduu

カテゴリ: 付け合わせ

難易度: 中級

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italia

分析

注意

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)	108.95
炭水化物 (g)	11.01
うち糖質（g）	1.59
脂肪 (g)	5.99
飽和脂肪酸 (g)	3.35
タンパク質 (g)	1.64
食物繊維 (g)	3.41
セール	0.01

スコルツォネラ

成分

購入可能な商品

細かい米粉 1kg

トリュフバター 80g - 手作りの特産品

準備

一般情報

原産地

分析

注意

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

スコルツォネラ

成分

購入可能な商品

細かい米粉 1kg

トリュフバター 80g - 手作りの特産品

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一般情報

原産地

分析

注意

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

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