卵のツナ詰めは、イタリアのクラシックな前菜で、ランチやディナーにぴったりです。固ゆで卵にツナクリームを詰め、ピクルスとオリーブオイルで味付けします。卵のツナ詰めは非常に多用途で、冷たくても少し温かくても提供できます。この料理はピエモンテ州が発祥ですが、イタリア全土で広まっています。
卵を固ゆでにし、殻をむいて半分に切ります。
黄身を取り出し、ボウルに集めてつぶします。
よく水気を切ったツナと細かく刻んだピクルスを加えます。
全体をよく混ぜ、少しオリーブオイルで柔らかくします。
この混合物を卵白の半分に詰め、くぼみからはみ出すようにします。
盛り付けてください。
Italia
| エネルギー (kcal) | 41.27 |
| 炭水化物 (g) | 2.09 |
| うち糖質（g） | 1.93 |
| 脂肪 (g) | 1.78 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.66 |
| タンパク質 (g) | 3.8 |
| 食物繊維 (g) | 0.96 |
| セール | 0.57 |
