タラのミートボールは、美味しい魚料理で、軽くて美味しい夕食にぴったりです。タラはジャガイモ、卵、ナツメグ、小麦粉と混ぜ合わせ、柔らかく風味豊かな生地を作ります。ミートボールは白ワインとオリーブオイルでフライパンで調理され、カリカリで黄金色になります。新鮮なグリーンサラダを添えて、メインディッシュとしてお召し上がりください。
200gの小麦粉、卵黄2個、オリーブオイル大さじ3、塩、コショウを混ぜて衣を作ります。
白ワインを加えて濃厚なクリーム状にし、泡立てた卵白2個を加えます。
タラを刻み、茹でたジャガイモ、たっぷりのナツメグ、卵1個、小麦粉大さじ3、塩、コショウと混ぜ合わせます。
この混合物でミートボールを作り、衣にくぐらせ、熱したオイルで揚げます。
ノンスティックフライパン
ボウル
Italia
| エネルギー (kcal) | 98 |
| 炭水化物 (g) | 6.38 |
| うち糖質（g） | 0.15 |
| 脂肪 (g) | 2.12 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.72 |
| タンパク質 (g) | 13.51 |
| 食物繊維 (g) | 0.35 |
| セール | 0.08 |
