ブレッシュカッタ・アル・ポモドーロは、イタリア料理の典型的な新鮮で魅力的な前菜です。このシンプルな料理は、自家製のパンをトーストし、熟したサンマルツァーノトマト、リグーリアバジル、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルで調味することから成り立っています。地中海の風味を祝う夏の美味しさです。
トマトをさいの目に切り、バジルをみじん切りにし、ニンニクの片をむく：すべての材料をオリーブオイルで2時間マリネします。
パンをスライスし、通常通りに2分間トーストします。
ニンニクを事前に取り除いたマリネで、熱々のスライスを提供します。
グリル
まな板
ナイフ
Italy
| エネルギー (kcal) | 159.01 |
| 炭水化物 (g) | 35.25 |
| うち糖質（g） | 2.37 |
| 脂肪 (g) | 0.32 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.02 |
| タンパク質 (g) | 5.11 |
| 食物繊維 (g) | 2.7 |
| セール | 0.34 |
