グラタン風トマト

グラタン風トマト

@tuduu

グラタン風トマトは、風味豊かな美味しいサイドディッシュです。トマトは半分に切られ、カリカリのパン粉、刻んだパセリ、ニンニク、オレガノ、チャイブのミックスで満たされます。最後に、表面が黄金色でカリカリになるまでオーブンでグラタンされます。肉や魚の付け合わせに最適なオプションです。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 大きなトマト4
  • パン粉5大さじ
  • 刻んだパセリ2大さじ
  • ニンニク
    ニンニク2片
  • オレガノ
    オレガノ1小さじ
  • チャイブ1大さじ
  • オリーブオイル
    オリーブオイル適量
  • 適量
  • コショウ適量

購入可能な商品

  • 発酵黒ニンニク 3-4球 100g

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    1 商品
    ¥ 2,576.81
  • パンテッレリーア産乾燥オレガノ 30g

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    1 商品
    ¥ 795.52
  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    1 商品
    ¥ 3,821.97

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    トマトを半分に切り、種を取り除き、塩を振って30分間逆さにして水を切る

  2. 5 中 2 ステップ

    パン粉を刻んだハーブ、刻んだニンニク、ひとつまみの塩、コショウ、オイルと混ぜ合わせる

  3. 5 中 3 ステップ

    生地は濃厚にする必要がある

  4. 5 中 4 ステップ

    トマトに分けて入れ、オイルを少しかけ、油を塗った耐熱皿に並べる

  5. 5 中 5 ステップ

    オーブンでグラタンする

おすすめ

  • まな板

  • ナイフ

  • ボウル

  • オーブン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)81.31
炭水化物 (g)13.78
うち糖質(g)5.18
脂肪 (g)1
飽和脂肪酸 (g)0.12
タンパク質 (g)3.04
食物繊維 (g)4.23
セール0.11
  • タンパク質
    3.04g·14%
  • 炭水化物
    13.78g·62%
  • 脂肪
    1g·5%
  • ファイバー
    4.23g·19%