ブランジーノ・アル・ポモドーロは、トマト、玉ねぎ、乾燥マッシュルーム、パプリカと一緒にオーブンで焼かれた新鮮な魚のメインディッシュです。このレシピは、1200gのブランジーノを使用することを想定していますが、異なるサイズのブランジーノに合わせて調整することも可能です。魚はニンニク、パセリ、オリーブオイルで味付けされ、残りの材料が一緒に煮込まれて魚のための風味豊かなソースを作ります。その結果、軽やかで美味しく、風味豊かな料理が出来上がります。
ピロフィラの半分にスライスした玉ねぎとニンニク、半分に切ったトマト、ストライプ状に切ったパプリカ、ぬるま湯でふやかした半分の乾燥マッシュルームを置く
その上に掃除された魚とオリーブオイルを塗る
塩をふりかけ、刻んだパセリを散らす
残りのトマト、玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームで覆う
ワインと水で薄めたオイルで湿らせて、オーブンに入れる
オーブン
フライパン
ブランジーノ・アル・ポモドーロは冷蔵庫で最大2日間保存できます
ブランジーノ・アル・ポモドーロは軽くて健康的な料理で、素早く美味しいディナーにぴったりです。
Italy
| エネルギー (kcal) | 123.8 |
| 炭水化物 (g) | 9.07 |
| うち糖質（g） | 9.04 |
| 脂肪 (g) | 4.44 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.39 |
| タンパク質 (g) | 8.04 |
| 食物繊維 (g) | 5.05 |
| セール | 0.16 |
