ほうれん草とチーズのタルト

準備

1. 16 中 1 ステップ

   オーブンを180度に予熱します（サーモスタット5）

2. 16 中 2 ステップ

   小麦粉、粉マスタード、塩をボウルにふるい入れます

3. 16 中 3 ステップ

   とき卵と牛乳を少しずつ加え、クリーム状になるまで混ぜます

4. 16 中 4 ステップ

   溶かしたバターを加え、さらに混ぜます

5. 16 中 5 ステップ

   数分間休ませます

6. 16 中 6 ステップ

   フィリングを準備します：小鍋でほうれん草を10分間解凍し、よく混ぜます

7. 16 中 7 ステップ

   水気を絞ります

8. 16 中 8 ステップ

   リコッタ、ゴートチーズ、150gのエメンタールチーズ、クリーム、そして卵を加えます

9. 16 中 9 ステップ

   塩と胡椒で味を調え、ナツメグで香りをつけてよく混ぜます

10. 16 中 10 ステップ

    18cmのフライパンに少し油を塗ります

11. 16 中 11 ステップ

    底を薄く覆うくらいの生地を流し込みます

12. 16 中 12 ステップ

    中火で1-2分焼き、一方がきつね色になるまで焼き、裏返してもう一方も2分焼きます

13. 16 中 13 ステップ

    残りの生地でも繰り返して、8枚のクレープを作ります

14. 16 中 14 ステップ

    ひとつのクレープを少し油を塗った天板の上に置き、その上にほうれん草のクリームを少しずつ広げます

15. 16 中 15 ステップ

    別のクレープで覆い、材料がなくなるまで層を重ねます

16. 16 中 16 ステップ

    最後のクレープにはパルメザンチーズと残りのエメンタールチーズをふりかけ、15分間オーブンで焼きます

おすすめ

• タルト皿

• 長方形の天板

• フライパン

• ボウル

• スパチュラ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)