ほうれん草とチーズのタルト

準備

1. 16 中 1 ステップ

   オーブンを180度（サーモスタット5）に予熱します。

2. 16 中 2 ステップ

   小麦粉、マスタードパウダー、塩をボウルにふるい入れます。

3. 16 中 3 ステップ

   卵と牛乳を少しずつ加え、濃厚で滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。

4. 16 中 4 ステップ

   溶かしバターを加えてさらに混ぜます。

5. 16 中 5 ステップ

   しばらく休ませます。

6. 16 中 6 ステップ

   フィリングを準備します: ほうれん草を小鍋で10分間解凍し、頻繁にかき混ぜます。

7. 16 中 7 ステップ

   水分を絞り出し、余分な水を取り除きます。

8. 16 中 8 ステップ

   リコッタチーズ、山羊チーズ、150gのエメンタールチーズ、生クリーム、卵を加えます。

9. 16 中 9 ステップ

   塩、胡椒、ナツメグで味を調え、よく混ぜます。

10. 16 中 10 ステップ

    直径18cmのノンスティックフライパンに植物油を少し塗ります。

11. 16 中 11 ステップ

    薄い層で底を覆うのに十分な生地を注ぎます。

12. 16 中 12 ステップ

    中火で1〜2分間焼き、片面が黄金色になったらひっくり返し、もう片面をさらに2分間焼きます。

13. 16 中 13 ステップ

    残りの生地で繰り返し、8枚のクレープを作ります。

14. 16 中 14 ステップ

    軽く油を塗った天板にクレープを1枚置き、その上にほうれん草クリームを少し広げます。

15. 16 中 15 ステップ

    もう1枚のクレープで覆い、材料がなくなるまで層を重ねます。

16. 16 中 16 ステップ

    最後のクレープにパルメザンチーズと残りのエメンタールチーズを振りかけ、オーブンで15分間焼きます。

おすすめ

• ケーキプレート

• 長方形の天板

• フライパン

• ボウル

• スパチュラ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)