
パンを少量の水に浸し、サービングディッシュに並べる
その上にちぎったアンチョビのフィレをのせる
トマトの皮をむき、種を取り除き、薄切りにしてパンの上に置く
玉ねぎを刻み、一握りのバジルを細かくしてトマトの上に振りかける
塩と胡椒を振る
別の容器でオリーブオイル4杯と酢1杯を混ぜ、パンツァネッラにかける
冷やして提供する
ボウル
ナイフ
まな板
冷蔵庫で最大2日間保存
トスカーナのパンツァネッラは、とてもさっぱりとした軽やかな夏の料理です
Italy, Toscana
| エネルギー (kcal) | 122.35 |
| 炭水化物 (g) | 12.78 |
| うち糖質(g) | 3.05 |
| 脂肪 (g) | 5.71 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.96 |
| タンパク質 (g) | 5.01 |
| 食物繊維 (g) | 1.52 |
| セール | 0.12 |