トスカーナのパンツァネッラは、古くなった家庭製のパンと熟したトマトを使ったトスカーナのクラシックな前菜です。材料を混ぜ合わせて、風味豊かなドレッシングでパンを柔らかくするだけで簡単に作れます。夏にぴったりの美味しくて色鮮やかな料理です！
パンを少量の水に浸し、サービングディッシュに並べる
その上にちぎったアンチョビのフィレをのせる
トマトの皮をむき、種を取り除き、薄切りにしてパンの上に置く
玉ねぎを刻み、一握りのバジルを細かくしてトマトの上に振りかける
塩と胡椒を振る
別の容器でオリーブオイル4杯と酢1杯を混ぜ、パンツァネッラにかける
冷やして提供する
ボウル
ナイフ
まな板
冷蔵庫で最大2日間保存
トスカーナのパンツァネッラは、とてもさっぱりとした軽やかな夏の料理です
Italy, Toscana
| エネルギー (kcal) | 122.35 |
| 炭水化物 (g) | 12.78 |
| うち糖質（g） | 3.05 |
| 脂肪 (g) | 5.71 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.96 |
| タンパク質 (g) | 5.01 |
| 食物繊維 (g) | 1.52 |
| セール | 0.12 |
