パンを少量の水に浸し、サービングプレートに並べる
その上に細かくしたアンチョビフィレを散らす
トマトの皮をむき、種を取り除き、薄切りにしてパンの上に乗せる
玉ねぎをみじん切りにし、一握りのバジルを細かく刻んでトマトの上に振りかける
塩とコショウで味を調える
別のボウルでオリーブオイル大さじ4とビネガー大さじ1を混ぜ合わせ、パンツァネッラにかける
冷やして提供する
ボウル
ナイフ
まな板
冷蔵庫で最大2日間保存してください
トスカーナのパンツァネッラは、とても新鮮で軽い夏の料理です
Italia, Toscana
エネルギー (kcal) | 122.35 |
炭水化物 (g) | 12.78 |
うち糖質(g) | 3.05 |
脂肪 (g) | 5.71 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.96 |
タンパク質 (g) | 5.01 |
食物繊維 (g) | 1.52 |
セール | 0.12 |