ツナのポルペッテ

タイムの葉を刻んでボウルに入れ、リコッタ、卵、パルメザンチーズを加えます。

木のスプーンで全体を混ぜ合わせます。

ツナをミキサーにかけ、混合物に加え、塩で味を調えます。

クルミ大のポルペッテを作り、パン粉にまぶし、中央を軽く押します。

ノンスティックのフライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、ポルペッテを加えて約10分間、黄金色になるまで焼きます。