オーヴァ・イン・カミーチャ・コン・チポッラ

オーヴァ・イン・カミーチャ・コン・チポッラは、風味豊かで多用途な付け合わせです。卵は熱湯で調理され、新鮮な玉ねぎのソテーの上に供されます。卵の柔らかい食感は、甘くてわずかに酸味のある玉ねぎの味と完璧に調和します。皿を完成させるために、ソテーしたキノコと軽いクリームソースが追加されます。カリカリのパンのクルトンがこの美味しさを引き立てます。