広いフライパンに油を熱し、熱くなったら玉ねぎと生姜を入れ、1分間絶えずかき混ぜる
この時に人参、ピーマン、えんどう豆、セロリの茎を加える
強火で2分間炒める
その後、水と数滴の醤油を注ぐ
全ての具材が醤油で味付けされるように良く混ぜ、場合によっては火を強めて水が沸騰するまで加熱する
wok
China
| エネルギー (kcal) | 35.6 |
| 炭水化物 (g) | 6.18 |
| うち糖質（g） | 5.12 |
| 脂肪 (g) | 0.16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.03 |
| タンパク質 (g) | 1.8 |
| 食物繊維 (g) | 1.99 |
| セール | 0.08 |
