詰め物をしたキャベツ

準備

1. 11 中 1 ステップ

   パンをぬるい牛乳に浸します

2. 11 中 2 ステップ

   キャベツの外側の傷んだ葉を取り除き、よく洗ってから、塩を加えた沸騰したお湯に丸ごと入れ、約15分間茹でます

3. 11 中 3 ステップ

   その間に、バターでひき肉と皮をむいたソーセージを炒めます

4. 11 中 4 ステップ

   キャベツを取り出し、よく水を切ってから皿に置きます

5. 11 中 5 ステップ

   非常に慎重に、キャベツの葉を一枚一枚広げて芯まで到達します

6. 11 中 6 ステップ

   小さなナイフで芯を切り取ります（茎を傷つけないようにしてキャベツに穴を開けないようにします）、それを細かく刻んでボウルに入れます

7. 11 中 7 ステップ

   炒めた肉、よく絞って砕いたパン、刻んだニンニクとパセリを小さじ1杯、チーズ、卵、塩、コショウを加えます

8. 11 中 8 ステップ

   すべての材料をよく混ぜ合わせ、均一な生地を作ります

9. 11 中 9 ステップ

   それをスプーンでキャベツの中に入れ、葉と葉の間にも分配します

10. 11 中 10 ステップ

    キャベツを再び閉じて、清潔な布で包み、縛ってから、塩を加えた沸騰したお湯に浸します

11. 11 中 11 ステップ

    1時間調理し、準備ができたら取り出して布を外します

おすすめ

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• 鍋

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)