ヴィチェンツァ風キャベツ

Name: ヴィチェンツァ風キャベツ
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 1800 null キャベツ; 1 null 玉ねぎ; 1 null ニンニク; 0 null レネットリンゴ; 100 null パンチェッタ; 0 null オリーブオイル; 0 null バター; 0 null 塩; 0 null 胡椒

@tuduu

カテゴリ: 付け合わせ

ヴィチェンツァ風キャベツは、ベネト州ヴィチェンツァ県の代表的な付け合わせです。キャベツ、玉ねぎ、ニンニク、レネットリンゴ、パンチェッタを使用し、オリーブオイルとバターで調理されるこの料理は、抵抗不能な味わいを持っています。肉やチーズと一緒に食べるのにぴったりです。

難易度: 中級

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italy

tuduu@tuduu

4 中 1 ステップ
キャベツを洗って粗く切る
4 中 2 ステップ
鍋に油とバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎ、さいの目に切ったパンチェッタ、ニンニクを炒める
4 中 3 ステップ
キャベツと皮をむいて薄切りにしたリンゴを加える
4 中 4 ステップ
塩と胡椒で味付けし、蓋をして約45分煮る

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ライフスタイル

不耐性とアレルギー

エネルギー (kcal)	54.09
炭水化物 (g)	2.79
うち糖質（g）	2.79
脂肪 (g)	3.63
飽和脂肪酸 (g)	1.21
タンパク質 (g)	2.17
食物繊維 (g)	0.96
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準備

ヴィチェンツァ風キャベツ

成分

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一般情報

原産地

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

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