焼きかぼちゃは、肉や魚の付け合わせにぴったりの美味しくて色鮮やかなサイドディッシュです。かぼちゃをスライスし、オリーブオイル、ローズマリー、小麦粉、塩、こしょうで味付けし、オーブンで柔らかく軽く焼き色がつくまで焼きます。その甘い味わいとクリーミーな食感は、ランチやディナーを豊かにする素晴らしい選択です。
かぼちゃの皮をむき、約1.5センチの厚さに均等にスライスします。
スライスしたかぼちゃに小麦粉をまぶし、余分な粉を払い落とし、2杯のオリーブオイルを塗った天板に並べます。
塩とこしょうを振り、ローズマリーの葉を散らします。その後、少量のオリーブオイルをかけます。
200度のオーブンで約1時間、またはかぼちゃに黄金色の皮ができるまで焼きます。
オーブンから取り出し、約5分間冷ましてから提供します。
まな板
ナイフ
ノンスティックフライパン
オーブン
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
このレシピはベジタリアンとヴィーガンに適しています。
Italia
| エネルギー (kcal) | 88.24 |
| 炭水化物 (g) | 5.3 |
| うち糖質（g） | 2.51 |
| 脂肪 (g) | 6.93 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.05 |
| タンパク質 (g) | 1.31 |
| 食物繊維 (g) | 0.59 |
