焼き栗

焼き栗は、焼いた栗を使った美味しい料理で、秋の涼しい夜に典型的に食べられます。イタリア発祥の焼き栗は、寒い季節の間、親しみやすさと伝統の象徴となっています。準備には少ない材料と、栗が柔らかく香り高くなるまでの長いゆっくりとした調理が必要です。焼き栗は、単独で楽しむことも、赤ワインと一緒に楽しむこともできるグルメな前菜です。