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焼き栗

焼き栗

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焼き栗は、焼いた栗を使った美味しい料理で、秋の涼しい夜に典型的に食べられます。イタリア発祥の焼き栗は、寒い季節の間、親しみやすさと伝統の象徴となっています。準備には少ない材料と、栗が柔らかく香り高くなるための長いゆっくりとした調理が必要です。焼き栗は、単独で楽しむことも、赤ワインと一緒に楽しむこともできるグルメな前菜です。

難易度: 簡単
調理: 30 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 1,000G

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    栗の皮に切り込みを入れ、専用の穴あきフライパンに置く

  2. 3 中 2 ステップ

    火にかけ、リズミカルに揺らしながら果実を絶えず回す

  3. 3 中 3 ステップ

    最初は火を弱めにしてじっくりと焼き、最後に皮を焦がすために数分間強火にする必要がある

おすすめ

  • 焼き栗用フライパン

  • 焼き栗用スコップ

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください。

その他の情報

焼き栗は、イタリアで非常に人気のある伝統的な秋の前菜です。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)174
炭水化物 (g)36.7
うち糖質(g)8.9
脂肪 (g)1.7
飽和脂肪酸 (g)0.3
タンパク質 (g)2.9
食物繊維 (g)4.7
セール0.01
  • タンパク質
    2.9g·6%
  • 炭水化物
    36.7g·80%
  • 脂肪
    1.7g·4%
  • ファイバー
    4.7g·10%