オーブン焼きポルチーニのキノコ

キノコの帽子をナイフを使って土の残りを取り除き、湿った布でこすります

ニンニクの皮をむき、パセリと一緒に細かく刻みます。刻んだものをボウルに入れ、パン粉、オリーブオイル大さじ2、塩ひとつまみ、唐辛子のひとつまみを加え、木のスプーンで混ぜます

残りのオリーブオイルを使って、広めのベーキングトレイを油で塗ります。キノコの帽子に混ぜた具材を詰め、詰めた部分を上にしてトレイに置き、オレガノをふりかけます

180度に予熱したオーブンに入れ、10分間焼きます

ポルチーニの帽子を皿に盛り付け、熱いうちに提供します