野菜の天ぷら

準備

1. 14 中 1 ステップ

   ズッキーニを輪切りにします。

2. 14 中 2 ステップ

   その間に、にんじんを洗って皮をむき、3mmの厚さで16枚に切ります。

3. 14 中 3 ステップ

   インゲンの筋を取り、洗います。

4. 14 中 4 ステップ

   それを半分に切り、5cmの長さに切ります。

5. 14 中 5 ステップ

   赤ピーマンを薄切りにします。

6. 14 中 6 ステップ

   野菜を乾かし、フライヤーの近くのトレイに置きます。

7. 14 中 7 ステップ

   油を180度に熱します。

8. 14 中 8 ステップ

   ゲストがテーブルに着いたら、天ぷらの衣を40cl用意します。

9. 14 中 9 ステップ

   次のように準備します：箸またはフォーク2本を使ってアスパラガスを衣に浸し、熱い油に入れます。30秒間揚げます。

10. 14 中 10 ステップ

    にんじんのスライス4枚を衣に浸し、油に入れます。1分間数えます。

11. 14 中 11 ステップ

    インゲン3個とナス2個を衣に浸し、油に入れます。30秒間数えます。

12. 14 中 12 ステップ

    すべての野菜が油に入ったら、さらに1分間揚げます。

13. 14 中 13 ステップ

    金属製のバスケットで揚げた野菜をフライヤーから取り出し、キッチンペーパーを敷いたグリルで水気を切ります。

14. 14 中 14 ステップ

    野菜をグループに分けて温かい皿に盛り付け、すぐにしょうゆを添えて提供します。

おすすめ

• ボウル

• こし器

• フライパン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)