柔らかいカンノーリ

小麦粉と卵を混ぜ、少しずつ水を加えて柔らかい生地になるまで練り、15分休ませる。

アーモンドの皮をむいて刻む。

スプーンで生地を熱した油に落とし、小さな薄い揚げ菓子を作る。

きつね色になったらキッチンペーパーに取り、油を切る。

蜂蜜と刻んだアーモンドを混ぜ、その混合物で揚げた生地を詰める。

生地を巻き上げ、いくつかのカンノーリを作る。