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ヨーグルトとキノコのソース

ヨーグルトとキノコのソース

@tuduu

ヨーグルトとキノコのソースは、軽くて美味しい付け合わせで、肉料理や魚料理にぴったりです。ヨーグルトの新鮮さはキノコの濃厚な味わいと完璧に調和し、タマネギとニンニクが香りを添えます。パセリとサフランがこのソースに色と香りを加えます。ぜひ試してみて、この美味しい付け合わせでゲストを驚かせてください!

難易度: 中級
調理: 0 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • ヨーグルト500G
  • スキムミルク10Cl
  • タマネギ200G
  • キノコ200G
  • ニンニク1片
  • パセリ10G
  • サフラン適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    タマネギを細かく刻み、鍋にミルクと一緒にゆっくりと煮る

  2. 3 中 2 ステップ

    刻んだニンニクとキノコを加え、調理を完了する

  3. 3 中 3 ステップ

    冷めたら刻んだパセリとサフランを溶かしたヨーグルトを加える

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル

ベジタリアン - 適した
ヴィーガン - 不適切
グルテン - 適した
ラクトース - 不適切
ペスカタリアン - 適した
ニッケル - 不適切

不耐性とアレルギー

甲殻類 - 適した
- 適した
- 適した
ピーナッツ - 適した
大豆 - 適した
牛乳 - 不適切
ナッツ類 - 適した
セロリ - 適した
マスタード - 適した
ゴマ - 適した
亜硫酸塩 - 適した
ルピナス - 適した
軟体動物 - 適した
豆類 - 適した
ナス科 - 適した
香料 - 適した
コーヒー - 適した
一粒系小麦 - 適した
トマト - 適した

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)46.63
炭水化物 (g)4.17
うち糖質(g)3.98
脂肪 (g)2.05
飽和脂肪酸 (g)1.05
タンパク質 (g)2.93
食物繊維 (g)0.62
セール0.02
  • タンパク質
    2.93g·30%
  • 炭水化物
    4.17g·43%
  • 脂肪
    2.05g·21%
  • ファイバー
    0.62g·6%