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ザファラニ クルスキ

ザファラニ クルスキ

@tuduu

ペペローニ コルノ ディ カプラは、イタリア料理の典型的な美味しい前菜です。このシンプルなレシピでは、ペペローニをオリーブオイルと少量の塩でオーブンで焼きます。その細長い形とカリカリの食感は、単独で楽しむのにも、肉や魚料理の付け合わせとしても完璧です。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • ペペローニ コルノ ディ カプラ適量
  • オリーブオイル
    オリーブオイル適量
  • 適量

購入可能な商品

  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    1 商品
    ¥ 3,772.69

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    ペペローニをネックレスから外し、布で拭いて、茎を取り除き、縦に半分に切ります。

  2. 6 中 2 ステップ

    種を取り除きます。

  3. 6 中 3 ステップ

    フライパンにたっぷりのオリーブオイルを熱し、十分に熱くなったらペペローニを入れ、膨らんだらすぐにフォークで素早く回します。

  4. 6 中 4 ステップ

    スキマーを使って油から取り出します。

  5. 6 中 5 ステップ

    キッチンペーパーの上に置いて油を切り、サービングプレートに並べてたっぷりと塩を振ります。

  6. 6 中 6 ステップ

    アペリティフと一緒に楽しむのに最適です。

おすすめ

  • オーブン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー