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ズッキーニのタルト

ズッキーニのタルト

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ズッキーニのタルトは、付け合わせにぴったりの美味しい料理です。ズッキーニの花が繊細で新鮮な味わいを与え、ピザ用生地がサクサクとした食感を加えます。シンプルな材料の組み合わせですが、独特の風味があります。

難易度: 中級
調理: 35 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • ピザ用生地450G
  • ズッキーニの花4
  • 生クリーム20Cl
  • 2
  • バジル2枝
  • パプリカパウダー適量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 適量

準備

  1. 9 中 1 ステップ

    ズッキーニから花を取り外し、開いて中央の雄しべを取り除きます

  2. 9 中 2 ステップ

    ズッキーニの端を切り落とし、洗って乾かし、薄切りにします

  3. 9 中 3 ステップ

    卵を生クリームに加え、塩ひとつまみとパプリカを加えます

  4. 9 中 4 ステップ

    フライパンにオリーブオイルを少量入れ、強火でズッキーニを短時間炒めます

  5. 9 中 5 ステップ

    火から下ろし、軽く塩を振り、ちぎったバジルの葉と混ぜます

  6. 9 中 6 ステップ

    12cmの小さなタルト型4つにオリーブオイルを少量塗り、生地を敷きます

  7. 9 中 7 ステップ

    ズッキーニを中央に花を置いて並べ、生クリームの混合物をかけます

  8. 9 中 8 ステップ

    180度に予熱したオーブンでキッシュを15分焼きます

  9. 9 中 9 ステップ

    温かいまたはぬるい状態で提供します

おすすめ

  • タルト型

  • フライパン

  • ボウル

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)151.91
炭水化物 (g)22.19
うち糖質(g)1.73
脂肪 (g)4.82
飽和脂肪酸 (g)2.52
タンパク質 (g)5.72
食物繊維 (g)1.17
セール0.01
  • タンパク質
    5.72g·17%
  • 炭水化物
    22.19g·65%
  • 脂肪
    4.82g·14%
  • ファイバー
    1.17g·3%