グリルしたナスのロール、ヤギのブルーチーズクリーム、ミントとクルミ

準備

1. 4 中 1 ステップ

   ナスを縦に薄くスライスします。オイルを塗り、よく熱したグリルで両面を2〜3分ずつ焼き、柔らかくなり、少し黄金色になるまで焼きます。冷まします。

2. 4 中 2 ステップ

   ミキサーでヤギのブルーチーズと羊のチーズをよく混ぜます。粗く刻んだクルミ、ちぎったミントの葉、レモン汁（オプション）、少量のオイル、塩、コショウを加えます。クリーミーで香り高いフィリングになるまで混ぜます。

3. 4 中 3 ステップ

   ナスのスライスの端にクリームをスプーン1杯置き、優しく巻いてロールを作ります。サービングプレートに並べます。

4. 4 中 4 ステップ

   ミントの葉を少し飾り、エクストラバージンオリーブオイルを少量かけます。ソーシャルなタッチとして、クルミの粒を少し加え、驚かせたい場合は、白い調味料のパールやアカシアハニーの一滴を加えてコントラストをつけます。

おすすめ

• 驚かせるために:

• グルメなコントラストのために:

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)