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ヴィーガンマグロのタルタル

ヴィーガンマグロのタルタル

@veganpala

ヴィーガンマグロのタルタルを発見してください:スイカとアボカドをライムとディルで味付けしたミックスです。本格的な味わいとイタリアの伝統を体験してください。今すぐお試しください!

難易度: 簡単
調理:
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • スイカ1/4
  • 醤油 スイカを覆うのに十分
  • 無糖豆乳 100g
  • 高品質の植物油 100g
  • ライムジュース1/2
  • ライムの皮1 ライム
  • ディル4/5 小枝
  • アボカド1
  • オリーブオイル適量
  • 適量
  • ヴィーガンok適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    ヴィーガンマグロのために:前の晩にスイカを約1cmの四角に切り、醤油で覆い、一晩マリネします。

  2. 3 中 2 ステップ

    マヨネーズのために:豆乳、植物油、半分のライムのジュース、すりおろしたライムの皮、ディルの小枝をミニピーマー用の高いグラスに入れます。空気を取り入れながらゆっくりと混ぜます。底から始めてゆっくりと上がり、最大の力ではなく、少しずつ混ぜて止めてを繰り返します。

  3. 3 中 3 ステップ

    アボカドをスイカと同じように四角に切り、オリーブオイルを少し、半分のライムのジュース、塩を少々で味付けします。 さて、タルタルを組み立てる時間です:アボカドをベースにし、次にヴィーガンマグロ(醤油を排水して取っておきます)を置き、マヨネーズの点とディルの葉で飾ります。

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)17.93
炭水化物 (g)0.22
うち糖質(g)0.21
脂肪 (g)1.68
飽和脂肪酸 (g)0.18
タンパク質 (g)0.33
食物繊維 (g)0.27
  • タンパク質
    0.33g·13%
  • 炭水化物
    0.22g·9%
  • 脂肪
    1.68g·67%
  • ファイバー
    0.27g·11%