成分
分量
- 白酢
1L1L - キオッジャのタマネギ（または白タマネギ）
2個2個 - 小麦粉
1個1個 - 植物油適量
- エクストラバージンオリーブオイル適量
- コショウ適量
- 松の実適量
- 塩適量
- イワシ
1個1個 - レーズン
1個1個 - 砂糖
1個1個
準備
- 3 中 1 ステップ
イワシの頭と内臓を取り除き、冷水でよく洗います。水気を切り、小麦粉をまぶします。熱した油でイワシを黄金色になるまで揚げます。
- 3 中 2 ステップ
タマネギを薄切りにし、オリーブオイルで炒めます。塩、コショウ、砂糖、酢を加え、蒸発させます。
- 3 中 3 ステップ
ボウルにイワシとサオールをレーズンと松の実と交互に重ねます。冷蔵庫で少なくとも24時間休ませてからお召し上がりください。
おすすめ
フライパン
ボウル
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫
その他の情報
このレシピの起源は1300年に遡り、ヴェネツィアの船員が長い航海中に魚を保存するために使用していました。通常、レデントーレ祭のために準備され、冷蔵庫で少なくとも4日間休ませた後、バランスの取れた完璧な味わいを楽しめます。
原産地
Italia, Veneto
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 77.06 |
| 炭水化物 (g) | 16.69 |
| うち糖質（g） | 12.32 |
| 脂肪 (g) | 0.37 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.08 |
| タンパク質 (g) | 2.49 |
| 食物繊維 (g) | 0.61 |
| セール | 0.01 |
- タンパク質2.49g·12%
- 炭水化物16.69g·83%
- 脂肪0.37g·2%
- ファイバー0.61g·3%