スカローラとオリーブのルスティコ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   生地を準備するには：

2. 8 中 2 ステップ

   酵母を少量の水に溶かし、砂糖を加えます。

3. 8 中 3 ステップ

   小麦粉とコーンスターチをオイル、水、塩と混ぜ、酵母を加えてこね、3時間発酵させます。

4. 8 中 4 ステップ

   フィリングを準備するには：

5. 8 中 5 ステップ

   スカローラをさっと茹で、細かく刻んでオイルとニンニクで炒めます。

6. 8 中 6 ステップ

   オリーブ、塩漬けアンチョビ、松の実、レーズン、ケッパー（オプション）を加え、塩で味を調えます。

7. 8 中 7 ステップ

   生地から2枚の円盤を作ります。

8. 8 中 8 ステップ

   スカローラを詰め、オイルを塗って200°Cのオーブンで50分焼きます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)