トルタ・フォラルは、ポルトガルの典型的なイースターの時期に作られるお菓子です。柔らかい食感と、卵とハムの風味が特徴です。朝食やおやつにぴったりです。
1. オーブンを180°Cに予熱します。
2. ボウルに小麦粉、酵母、塩を混ぜます。オリーブオイルとぬるま湯を加え、柔らかく均一な生地になるまでこねます。
3. 生地を麺棒で伸ばし、天板に敷きます。
4. 生地の表面にサラミとハムのスライスを並べ、軽く押さえます。
5. もう一枚の生地で覆い、端をしっかりと閉じます。
6. 表面に溶き卵黄を塗ります。
7. オーブンで約1時間焼き、きつね色になるまで焼きます。
ボウル
オーブン
麺棒
天板
冷蔵庫で保存
トルタ・フォラルはポルトガルワインやお茶と一緒に提供するのがおすすめです。冷蔵庫で保存でき、提供前に温めることができます。
Portogallo
エネルギー (kcal) | 289.98 |
炭水化物 (g) | 30.29 |
うち糖質(g) | 0.85 |
脂肪 (g) | 14.23 |
飽和脂肪酸 (g) | 3.82 |
タンパク質 (g) | 11.55 |
食物繊維 (g) | 1.08 |
セール | 0.69 |