Cherry Chouffe

Cherry Chouffeはベルギーのアルデンヌ地方にあるAchouffe醸造所で作られた、チェリー風味のベルギービールです。 Chouffeシリーズの中で最もフルーティーで、本物のアマレナチェリーを使用しています。 外観は濃いルビーレッドで、細かくクリーミーな白い泡が特徴です。 香りはフルーティーでスパイシー、チェリー、アマレナ、イチゴ、アーモンド、マジパン、甘いポートワインのノートが感じられます。 味わいはミディアムボディで、程よい甘さとフルーティーさがあり、チェリーや赤い果実、アーモンドの風味がスパイスの香りとよく調和しています。後味は心地よく持続します。 多用途なビールで、そのままでも楽しめますし、強いチーズ、果物やデザート、カキ、鴨肉、シチュー、ジビエ料理ともよく合います。 提供温度は6度が適しています。