Orio EVO Bio Rekkiino Buondiori (500ml)

古典的な一品。モノカルティバーで、ミディアムフルーティー。顕著な抵抗力と適応力を持つ品種で、イタリアの多くのオリーブ栽培地域で見られる。レッキーノのオリーブからエレガントで繊細なエクストラバージンオイルが生まれ、海の料理と最もよく相性が良い。構造が料理の個性を圧倒することはない。味の調和、アーモンドの香り、やさしい味わい。とても低い酸度とバランスのとれた味わいを誇り、幼児の食事、ピンジモーニ、短時間の調理に適している。健康に多くの連鎖効果をもたらす：酸化に対する非常に高い抵抗力を保証するポリフェノールが豊富で、活性酸素と戦うのに役立つ。明るい緑色に黄色のニュアンスがある。香りにはレッキーノオリーブの品種特有の特徴が支配し、完全で香ばしい。新鮮なオリーブの強烈で生き生きとした香りを提供し、心地よく調和のとれた味わいが広がる。口の中では新鮮で活気のある香りがしっかりと確認でき、苦味や辛味が過剰になることはない。100% イタリア製の EVO。もちろん濾過済み。