Mazara 赤海老 16-20個/kg、船上凍結 Mediterraneo（12 kg）

Mediterraneo産の赤海老、Aristeomorpha Foliaceaは、トロール網で漁獲され、最新の技術で船上凍結されます。 赤海老は、鮮やかな赤色、甘みのある風味、ピンクがかった特にジューシーな身が特徴です。他の種と異なり、吻（ロストラム）に歯を持ちます。 体長は最大約22 cmに達し、群れで生息し、200〜1000メートルの深さで春から夏にかけて繁殖します。さまざまな調理法に適しています。