このトンネット、Euthynnus Alletteratusは地中海の海域でまき網漁により漁獲されます。 加工後、トンネット・アレッテラートのフィレは縦に瓶詰めされ、オリーブオイルで保存されます。 心地よい香りと赤みのある身は、しっかりとした味わいで、ぱさつかず、優れた食感を持っています。
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このトンネット、Euthynnus Alletteratusは地中海の海域でまき網漁により漁獲されます。 加工後、トンネット・アレッテラートのフィレは縦に瓶詰めされ、オリーブオイルで保存されます。 心地よい香りと赤みのある身は、しっかりとした味わいで、ぱさつかず、優れた食感を持っています。