古代小麦ラッセッロを使用したトレディオロのセモラ粉を発見してください。これはシチリアの内陸部に特有の小麦です。この多用途な粉は、自家製パン、ピザ、フォカッチャ、ビスケット、デザートを作るのに最適です。製造は、栄養素を保持する手工芸的な方法で行われます。収穫後、小麦は粉砕の前に丁寧に洗浄され、栄養素を保持し不純物を取り除くための重要なステップです。天然石の粉砕により、セモラ粉として得られ、再粉砕粉に似た特別な処理が行われますが、小麦胚芽がまだ存在し、繊維、タンパク質、自然な香りに富んだ製品が保証されます。真空パッケージにより、粉は一年間の新鮮さと品質を保持します。天然で本物の製品を求める方には、モディカで栽培されたこの粉は、伝統的な料理とパン作りを愛する人々に最適です。