赤マグロは、数あるマグロの種類の中でも最も貴重で人気のあるものです。漁から数時間以内に完全に手作業で加工されるArmatoreのガラス瓶入り赤マグロフィレは、風味豊かでしっかりとした味わいがあります。地中海のクロマグロには多くの特性があります。主に他の青魚を食べる食生活のおかげで、オメガ3系脂肪酸、特にEPAとDHAが豊富で、血中の悪玉コレステロールを抑えるのに非常に重要です。さらに、チアミン、ナイアシン、リボフラビン、レチノールなどの水溶性および脂溶性ビタミンが豊富です。最後に、見逃せないもう一つの利点は、赤マグロに含まれる高い鉄分含有量で、正しいバランスの取れた食事に含めるべき非常に重要な食品です。