Sardeniya no karai zukki-ni | Zukki-ni Sardeniya pikannti

ズッキーニは夏野菜の代表格で、繊細な味わいを保ちながらマリネされています。短い供給網からのみ入手され、約1センチの厚さにスライスされることで、シャキシャキの果肉が保たれます。冷水と酢にマリネされ、ハーブ、スパイス、唐辛子、アンチョビ、全体のケッパーのミックスで味付けされています。前菜、付け合せ、グルメサンドイッチの具材として理想的です。