古代からプーリャの人々に使用されてきたランパショーニは、エキストラバージンオリーブオイルや地中海の香辛料と絶妙に組み合わさるわずかに苦味のある風味を持っています。ワインビネガーの溶液でさっと茹でられ、香り高い香辛料で香りをつけ、エキストラバージンオイルで熟成されています。
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古代からプーリャの人々に使用されてきたランパショーニは、エキストラバージンオリーブオイルや地中海の香辛料と絶妙に組み合わさるわずかに苦味のある風味を持っています。ワインビネガーの溶液でさっと茹でられ、香り高い香辛料で香りをつけ、エキストラバージンオイルで熟成されています。
| エネルギー (kcal) | 331 |
| 炭水化物 (g) | 4.4 |
| うち糖質（g） | 1.3 |
| 脂肪 (g) | 34 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.9 |
| タンパク質 (g) | 1.1 |
| 食物繊維 (g) | 1.6 |
| セール | 1.03 |
