Aruba - Gurirro DOC Shichiria Biorojiko - Fattoria Varei dei Tenpuri

アルバ - グリッロDOCシチリアビオロジコ - ファットリアヴァッレデイテンプリ フォーマット：0.75リットル アルバ - グリッロシチリアDOCビオロジコ。シチリアの鮮やかな本質を光の杯の中に。アルバは単なるワインではなく、千年の寺院の間に新しい日の約束です。このビオロジコ・グリッロは未来を見据える人のために生まれ、シチリアの大地のフレッシュな柑橘系の香りと純粋さをもたらします。 技術的特徴 名称：DOCシチリア ブドウ品種：100％グリッロ（ビオロジコ） アルコール度数：12.5％vol 年：2024年 土壌：堆積物、深い、中程度のテクスチャ 栽培：対面支柱（ギヨの剪定） ソムリエのコメント シチリアのテロワールの純粋で本物の表現であり、香りの完整性を保つためにスチールでゆっくりと発酵させ（11-12℃で20日間）得られます。外観：ワインの若さを呼び起こす明るい緑がかった黄色。香り：新鮮な柑橘系の香りが支配する活気あるブーケで、グレープフルーツやレモンの皮の際立ったノートがあります。味わい：フレッシュで活気があります。ボディはしっかりと構造されており、重要な酸味によってバランスが取られ、すぐに2口目が飲みたくなります。 推奨ペアリング その際立った酸味と塩味のおかげで、アルバは海の料理に最適なパートナーです：生の魚やマグロまたはアオハタのタルタル。海鮮とサルデのパスタを使った前菜。白身魚と甲殻類のグリル。テラスでの洗練されたアペリティフとしても素晴らしいです。 哲学と地域 「アルバは寺院を目覚めさせる光です。我々の土地の千年の石の間に生まれ、世界を初めて発見する人の喜びと純粋な視点をもたらします。」このグリッロを選ぶことは、我々の未来を代表する人々のために持続可能なブドウ栽培プロジェクトを受け入れることを意味します。