Karubo no Shichirian Hanii - Karuro Amodeo

カッルーブのシチリアンハニー（Ceratonia siliqua L.）は、希少なハチミツで、液体の状態では暗く、結晶化するとヘーゼルナッツ色になります。香りはカッルーブを思い起こさせます。舌に心地良い香りで、ほぼクリーミーな食感のおかげで口の中でゆっくり溶けます。このハチミツは、ラグーザ地方で10月/11月に生産されます。冬季に生産されるため、製造が難しい希少なハチミツです。特徴：色：液体の状態では非常に暗く、結晶化するとヘーゼルナッツ色になります。結晶化：非常に早く、特に寒い時期に生産されるため、搾蜜の数日後に結晶化します。香り：果物を思い起こさせる独特の香りがあります。味：陶醉させるような独特の風味で、口の中でゆっくり溶ける、ほぼクリーミーな食感を持っています。賞：イタリアの大ハチミツコンクール G.ピアナ 3 ゴールドの滴 2012年：1 ゴールドの滴。カルロ・アモデオ社のハチミツ全般と同様、カッルーブのハチミツが持つ特性を長持ちさせるために、開花地帯から採取した巣房は7日ごとに取り出され、高温での酸化を避けるためにすぐに遠心分離され、沈殿され、瓶詰めされ、4度の冷蔵庫に保存されます。特性：カッルーブのシチリアンハニーは、自然なままで、菓子や乾燥ペストリーの材料として、グリュイエールチーズやドライフルーツと一緒に、一年中消費されます。抗菌作用と抗微生物作用を持ち、不安、不眠、消化不良、高血圧、上気道の病気の緩和に使用されます。豊富な繊維組成で他のハチミツのタイプと区別されます。カッルーブのシチリアンハニーは、私たちのショップ www.emporiosicilia.it でオンラインで販売されています。