カステル・サン・ジャコモの赤ワイン イGP テッレ・シチリアーネ、0.75リットルのボトル1本入りパッケージ。南イタリアのテッレ・シチリアーネ産の赤ワインで、カベルネ・フランとネロ・ダーヴォラで作られています。情報：分類：保護地域表示 – テッレ・シチリアーネ。種類：ネロ・ダーヴォラとカベルネ・フラン。生産地域：サントリーバ地区 – リカータ – アグリジェント – イタリア。標高：海抜150メートル。ブドウ畑の向き：南西。気候：冬は温暖、春と秋は暖かく降水が少なく、夏は非常に暑く乾燥しています。ブドウの平均樹齢：12年。収穫量：ヘクタールあたり75クインタールのぶどう。栽培方法：コントロスパリア方式のスパイラル仕立て。植え付け密度：ヘクタールあたり4000本。醸造と熟成：房は除梗され、温度管理されたタンクに運ばれ、果皮のマセレーションとともに発酵が始まります。ワインのプレスは、横型の気圧式プレスでアルコール発酵が完了した後に行われます。ステンレススチールのタンクでの長期熟成後、コンクリートタンクで18か月、商業化前にボトルで3か月の熟成を行います。追加の特徴：アルコール13.0% vol、総酸度5.0 g/L、適度な粘土質の石灰質土壌。収穫：手作業で行い、完璧に熟した時点で、品種に応じて9月の異なる時期に行います。色：濃いルビー・レッド。香り：鼻にさわやかで典型的なチェリーブランデーの豊かな香り、草やスパイシーなヒントがあります。ペアリング：肉の豊かなソースを使ったパスタ、ハム、サラミ、チーズ、またはダークチョコレートによく合います。1800年より、私たちは卓越性を育んできました。カーサ・ヴィニコラ・クイニョーネスは、アルフレード・クイニョーネスの情熱的で温かい仕事によって生まれました。彼は800年代に彼の曾祖父が始めたプロジェクトを引き継ぎ、現在は希少なブドウ品種や特別な醸造・熟成方法を使用して、シチリアの新しい表現を提供する自然ワインの生産を目指しています。私たちは誇り高く小さく、ワインとエキストラバージンオリーブ油を生産し、厳格な手作業の収穫やワインの辛抱強い熟成などの伝統的な慣行に結びついています。私たちのワインは、私たちのぶどう園が育まれた丘と海との間の愛の物語の結実です。丘は太陽と素晴らしい自然に包まれ、広大な海を見つめてため息をつきます。100エーカー以上にわたる古代の景観が、最も本物であまり知られていないシチリアの土地に広がり、数千年の歴史に満ち、クイニョーネス家に2世紀以上にわたって受け継がれています。良いワインを作るためには時間が必要です。私たちは仕事としてそれをボトル詰めし、皆さまが楽しむことができるようにします：それはおそらく、ワインのボトルが創り出す魔法かもしれません。2世紀以上の歴史と良い家族の伝統。現在のオーナーの曾祖父であるラファエレ・クイニョーネス男爵が、テヌータ・ダパフォルテという広大な資産を購入しました。この魅力的な環境には、古代のオリーブの木、大きなアーモンドの木、特に石灰質の土壌が特徴です。そこにはブドウ畑がありました。そこで濃紫色のぶどう、房が甘美に成長する「カラブレーゼ」と呼ばれるぶどうが栽培されていました。しかし、時間が経つにつれ、アーモンドの木がブドウ畑に取って代わると、これらの土地に生まれた貴重なネロ・ダーヴォラが見つかりました。今日、アルフレード・クイニョーネスは、過去の父の足跡を追っています。彼は20世紀70年代初頭に、企業の一部をブドウの栽培に特化させることを決定しました。その伝統は、今やセコラになりました。古いパーゴラのシステムは、ネロ・ダーヴォラとインツォリアのブドウ品種がそこに植えられる長い列に変わり、シャルドネ、フィアーノ、シラー、プチ・ヴェルドなどの品種が並んで、地中海地域の象徴的な卓越性を促進しています。私たちの平野は、主に石灰質の自然で、シチリアの南部、リカータ、アグリジェント県に広がっています。私たちのブドウ畑はサントリーバ丘のふもとにあり、その頂上まで広がり、広大なリカータの平野に面し、地中海の砂浜まで続いています。南西に向けて、私たちのブドウは大部分の時間太陽の熱を享受します。さらに、海に近いため、地中海特有の軽やかな潮風によって常に涼しさを得て、ぶどうに本当に特別な特性を与えています。
税込価格
カステル・サン・ジャコモの赤ワイン イGP テッレ・シチリアーネ、0.75リットルのボトル1本入りパッケージ。南イタリアのテッレ・シチリアーネ産の赤ワインで、カベルネ・フランとネロ・ダーヴォラで作られています。情報：分類：保護地域表示 – テッレ・シチリアーネ。種類：ネロ・ダーヴォラとカベルネ・フラン。生産地域：サントリーバ地区 – リカータ – アグリジェント – イタリア。標高：海抜150メートル。ブドウ畑の向き：南西。気候：冬は温暖、春と秋は暖かく降水が少なく、夏は非常に暑く乾燥しています。ブドウの平均樹齢：12年。収穫量：ヘクタールあたり75クインタールのぶどう。栽培方法：コントロスパリア方式のスパイラル仕立て。植え付け密度：ヘクタールあたり4000本。醸造と熟成：房は除梗され、温度管理されたタンクに運ばれ、果皮のマセレーションとともに発酵が始まります。ワインのプレスは、横型の気圧式プレスでアルコール発酵が完了した後に行われます。ステンレススチールのタンクでの長期熟成後、コンクリートタンクで18か月、商業化前にボトルで3か月の熟成を行います。追加の特徴：アルコール13.0% vol、総酸度5.0 g/L、適度な粘土質の石灰質土壌。収穫：手作業で行い、完璧に熟した時点で、品種に応じて9月の異なる時期に行います。色：濃いルビー・レッド。香り：鼻にさわやかで典型的なチェリーブランデーの豊かな香り、草やスパイシーなヒントがあります。ペアリング：肉の豊かなソースを使ったパスタ、ハム、サラミ、チーズ、またはダークチョコレートによく合います。1800年より、私たちは卓越性を育んできました。カーサ・ヴィニコラ・クイニョーネスは、アルフレード・クイニョーネスの情熱的で温かい仕事によって生まれました。彼は800年代に彼の曾祖父が始めたプロジェクトを引き継ぎ、現在は希少なブドウ品種や特別な醸造・熟成方法を使用して、シチリアの新しい表現を提供する自然ワインの生産を目指しています。私たちは誇り高く小さく、ワインとエキストラバージンオリーブ油を生産し、厳格な手作業の収穫やワインの辛抱強い熟成などの伝統的な慣行に結びついています。私たちのワインは、私たちのぶどう園が育まれた丘と海との間の愛の物語の結実です。丘は太陽と素晴らしい自然に包まれ、広大な海を見つめてため息をつきます。100エーカー以上にわたる古代の景観が、最も本物であまり知られていないシチリアの土地に広がり、数千年の歴史に満ち、クイニョーネス家に2世紀以上にわたって受け継がれています。良いワインを作るためには時間が必要です。私たちは仕事としてそれをボトル詰めし、皆さまが楽しむことができるようにします：それはおそらく、ワインのボトルが創り出す魔法かもしれません。2世紀以上の歴史と良い家族の伝統。現在のオーナーの曾祖父であるラファエレ・クイニョーネス男爵が、テヌータ・ダパフォルテという広大な資産を購入しました。この魅力的な環境には、古代のオリーブの木、大きなアーモンドの木、特に石灰質の土壌が特徴です。そこにはブドウ畑がありました。そこで濃紫色のぶどう、房が甘美に成長する「カラブレーゼ」と呼ばれるぶどうが栽培されていました。しかし、時間が経つにつれ、アーモンドの木がブドウ畑に取って代わると、これらの土地に生まれた貴重なネロ・ダーヴォラが見つかりました。今日、アルフレード・クイニョーネスは、過去の父の足跡を追っています。彼は20世紀70年代初頭に、企業の一部をブドウの栽培に特化させることを決定しました。その伝統は、今やセコラになりました。古いパーゴラのシステムは、ネロ・ダーヴォラとインツォリアのブドウ品種がそこに植えられる長い列に変わり、シャルドネ、フィアーノ、シラー、プチ・ヴェルドなどの品種が並んで、地中海地域の象徴的な卓越性を促進しています。私たちの平野は、主に石灰質の自然で、シチリアの南部、リカータ、アグリジェント県に広がっています。私たちのブドウ畑はサントリーバ丘のふもとにあり、その頂上まで広がり、広大なリカータの平野に面し、地中海の砂浜まで続いています。南西に向けて、私たちのブドウは大部分の時間太陽の熱を享受します。さらに、海に近いため、地中海特有の軽やかな潮風によって常に涼しさを得て、ぶどうに本当に特別な特性を与えています。
