Ooganikku na Nasu no Pe-suto - Ribera Terra

オーガニックなナスのペースト フォーマット：130g 成分：ナス68%*、エクストラバージンオリーブオイル25%*、サトウキビの砂糖*、バジル*、ワインビネガー*、海の塩、アーモンド1%*、パセリ*、ニンニク*、ローズマリー*、黒コショウ*.* 有機農業による。ナスはカターニア平野で熟しました、エクストラバージンオリーブオイルとアーモンドで。 説明：リベラ・テッラのナスは、カターニアの肥沃な土地から来ています。苗は4月に植えられ、地面と露地で栽培されます。最適な熟成に達すると、ナスは手作業で箱に収穫され、7月から9月の間に複数回行われます。オーガニックなナスのペースト・リベラ・テッラは、包み込むような質感と柔らかく繊細な味わいがあり、ナスのクリーミーさと濃厚な味と少数の高品質な地中海料理の伝統的な食材が巧妙に組み合わさっています。スナックや美味しいアペリティフ用にパンに塗るのに理想的で、パスタ料理やソースを豊かにするのにも最適です。 リベラ・テッラ：ミッション リベラ・テッラは、シチリア、カラブリア、プーリア、カンパーニャでマフィアに押収された土地と施設を管理する協同組合の農業の精神です。この生産的な再活性化活動には、同じ原則を共有する南イタリアの他の有機農家も参加しています。リベラ・テッラのミッションは、マフィアから解放された資産の社会的かつ生産的な回復を通じて、美しくも困難な地域を評価すること、自己完結型の持続可能な協同企業を創出し、雇用を生み出し、ポジティブな影響を与えることで、環境と人に配慮した方法で優れた製品を生み出すことです。法の支配、社会的正義、市場に基づく良好かつ持続可能な経済システムが提案されています。 私たちの生産哲学？シンプルです、私たちの製品を通して、私たちの土地の味や知恵を語り続けることを常に心がけています。私たちは協同組合の農業の集合体であり、農夫としてこの自然的および文化的遺産を守る者としての意識を持っています。このため、私たちは質の持続的な追求に魅了されています。畑の変革に任せ、それぞれの土壌とその伝統が私たちを支えます。貴重な場所、美しい風景、男たち、女たち、数多くの世代の物語が新たな命を吹き返す必要があります。彼らはその膨大な価値のみを基に生き、広がるべきであり、近道や違法行為によってではなく、常に尊重、楽しみ、受入れのギフトの心で、私たちの地中海文化の基盤を大切にするべきです。