Shichirian no anchobi fire - il Pescatore - Gustosi Sentieri (320 g.)

シチリアのアンチョビフィレ。材料：選ばれたシチリアのアンチョビフィレ、植物油。サイズ：90g / 320g。シチリアのアンチョビフィレは、高品質のタンパク質と健康の味方であるオメガ3の素晴らしい供給源です。これは特に心臓や動脈の健康にとって重要です。これらの栄養素は、悪玉コレステロールを抑え、高血圧や心血管疾患を防ぐために必要です。彼らは良質なタンパク質の素晴らしい供給源です。歴史的に、シチリアのアンチョビフィレは、かめや木製の樽、缶に塩漬けされていました。これらの容器は、世代を超えてその味を保つことを可能にしました。現在、これらの古代技術を尊重し、過去と現在を融合させて、Aspra (PA)の小さな村で、シチリアの海で捕獲された新鮮な魚から、この特別なアンチョビが得られています。それは、真の味を保証する熟練した手によって作られています。シチリアのアンチョビフィレはEngraulidae家の塩水魚です。学名はEngraulis encrasicolusです。地中海全体に分布しています。アンチョビを使用したレシピはたくさんあります。簡単だけど常においしいアンチョビのコロッケから前菜やメインコースを豊かにするための料理まで。私たちは、シチリアの良い自然な製品の再発見の作業を大切にしています。シチリアのアンチョビフィレは、味の職人たちの努力、情熱、創意工夫の成果です。私たちは、私たちの国の良いもの、異なる民族や文化の出会いから生まれた味、太陽、土地、海、伝統の成果を知ってもらいたいと考えています。特徴：オメガ3が豊富（実際には新鮮なものより多い）。良質なタンパク質の素晴らしい供給源です。美味しくて多用途：多くの料理に適しています。カルシウムを含み、骨格系にとって重要で、細胞の再生のために有用なリンも含まれています。ビタミンDを含むため、心血管系と免疫系の機能にも貢献します。レシピ：シチリア風アンチョビ。耐熱皿にオイル大さじ3を塗り、パン粉大さじ1を振りかけ、頭を除いたきれいなアンチョビを置きます。松の実、あらかじめぬるま湯で戻した干しぶどうや赤い果物を加えます。アンチョビにパセリとニンニクのみじん切り、パン粉大さじ1とオイル大さじ1を振りかけます。オーブンで200°Cで20分焼きます。良い白ワインと一緒に提供します。