ティンチリ ネロ ダヴォラ DOC シチリア、100% シチリアのワイン、豊かな土地の心から生まれた伝統の産物。ティンチリ ネロ ダヴォラ DOC シチリアは、私たちのウェブサイト emporiosicilia.it でオンライン販売中です。パッケージ：6 ボトル。フォーマット：750 ml。ティンチリ ネロ ダヴォラ DOC は、シチリアのブドウ品種の王であり、シチリアで最も知られた品種の一つです。ティンチリ ネロ ダヴォラ DOC は、ネロ ダヴォラのマルサラ解釈です。特徴：ブドウ品種：ネロ ダヴォラ（100%）。生産地域：アグロ マルサレーゼ。栽培方法：スパリェーラ、ギヨット剪定。収穫期間：9月。発酵：温度制御されたステンレス鋼タンク（16/18°C）において、少なくとも8/10日間、果皮と一緒にマセレーション。色：紫がかった輝くルビー色。香り：チェリー、マラスカ、ベリー、バニラを思わせる広がりがあり、心地よい果実味とスパイシーさ。味わい：柔らかく、バランスが取れ、適度なタンニン、優れた酸味と全体的な持続性。アルコール度数：13.00% vol。木に対する熟成：なし。ボトルでの熟成：最低1ヶ月。サービステンペラチュア：16/18°C。ペアリング：白肉、赤肉のローストまたはグリル料理に最適で、シチリアで作られたソフトなペッパーチーズやサラミとも理想的です。歴史と好奇心：目を閉じて一瞬、その風に撫でられ、太陽に温められてください。周囲の香りを感じてください。それは海、地中海の植物、土地の香りです。間違いありません…マルサラにいます、「ワインの土地」、私たちのティンチリ ネロ ダヴォラ DOCの土地です。イタリアの他の都市は、このような多様なワイン生産を誇ることができません。巧妙さと先見の明を持つイギリス人たちが18世紀に上陸し、当地のブドウからスペインやポルトガルの甘口ワインに非常に似たものが得られることを真っ先に理解しました。そのワインは「マルサラ」として世界中で有名になりました。このように肥沃な土地で、1997年に私たちの3つのワイン生産者の家族は、「カンティーネ ヴィンチ」というブランドを継承することを決意し、自らのブドウを常に疑うことのない品質のワインに変える新しい冒険を始めました。単なる栽培者からワイン製造者に転身するのは簡単ではありませんでしたが、何世代にもわたって受け継がれてきた経験が、最高品質のワインを得るためにどのブドウの房を摘むべきか、いつが最も適した収穫時期か、そしてどの土壌が異なる品種の生理的および生育生産特性を最も引き立てるかを理解する手助けとなりました。優れたブドウを生産することが、優れた品質のワインを生産するための基盤となりました。ティンチリ ネロ ダヴォラ DOC はその好例です。時間が経つにつれて、知恵、学ぶ意欲、そして偉大なワインを生み出す目標が認識され、奨励されてきました。今日、カンティーネ ヴィンチは、試飲されるとほとんど忘れられないワインの生産に対して獲得した重要な評価を誇ることができます。
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ティンチリ ネロ ダヴォラ DOC シチリア、100% シチリアのワイン、豊かな土地の心から生まれた伝統の産物。ティンチリ ネロ ダヴォラ DOC シチリアは、私たちのウェブサイト emporiosicilia.it でオンライン販売中です。パッケージ：6 ボトル。フォーマット：750 ml。ティンチリ ネロ ダヴォラ DOC は、シチリアのブドウ品種の王であり、シチリアで最も知られた品種の一つです。ティンチリ ネロ ダヴォラ DOC は、ネロ ダヴォラのマルサラ解釈です。特徴：ブドウ品種：ネロ ダヴォラ（100%）。生産地域：アグロ マルサレーゼ。栽培方法：スパリェーラ、ギヨット剪定。収穫期間：9月。発酵：温度制御されたステンレス鋼タンク（16/18°C）において、少なくとも8/10日間、果皮と一緒にマセレーション。色：紫がかった輝くルビー色。香り：チェリー、マラスカ、ベリー、バニラを思わせる広がりがあり、心地よい果実味とスパイシーさ。味わい：柔らかく、バランスが取れ、適度なタンニン、優れた酸味と全体的な持続性。アルコール度数：13.00% vol。木に対する熟成：なし。ボトルでの熟成：最低1ヶ月。サービステンペラチュア：16/18°C。ペアリング：白肉、赤肉のローストまたはグリル料理に最適で、シチリアで作られたソフトなペッパーチーズやサラミとも理想的です。歴史と好奇心：目を閉じて一瞬、その風に撫でられ、太陽に温められてください。周囲の香りを感じてください。それは海、地中海の植物、土地の香りです。間違いありません…マルサラにいます、「ワインの土地」、私たちのティンチリ ネロ ダヴォラ DOCの土地です。イタリアの他の都市は、このような多様なワイン生産を誇ることができません。巧妙さと先見の明を持つイギリス人たちが18世紀に上陸し、当地のブドウからスペインやポルトガルの甘口ワインに非常に似たものが得られることを真っ先に理解しました。そのワインは「マルサラ」として世界中で有名になりました。このように肥沃な土地で、1997年に私たちの3つのワイン生産者の家族は、「カンティーネ ヴィンチ」というブランドを継承することを決意し、自らのブドウを常に疑うことのない品質のワインに変える新しい冒険を始めました。単なる栽培者からワイン製造者に転身するのは簡単ではありませんでしたが、何世代にもわたって受け継がれてきた経験が、最高品質のワインを得るためにどのブドウの房を摘むべきか、いつが最も適した収穫時期か、そしてどの土壌が異なる品種の生理的および生育生産特性を最も引き立てるかを理解する手助けとなりました。優れたブドウを生産することが、優れた品質のワインを生産するための基盤となりました。ティンチリ ネロ ダヴォラ DOC はその好例です。時間が経つにつれて、知恵、学ぶ意欲、そして偉大なワインを生み出す目標が認識され、奨励されてきました。今日、カンティーネ ヴィンチは、試飲されるとほとんど忘れられないワインの生産に対して獲得した重要な評価を誇ることができます。
