ヴィーノ・イエラ・ロゼ。アリカンテの豊かな貢献のおかげで際立った個性を持つヴィーノ・イエラ・ロゼ。その香りは熟した赤い果物のノートとより新鮮なバルサミックとミネラルのノートが見事に調和しています。口に入れると新鮮で優しく、酸が豊富で持続するアーモンドのフィニッシュまで続きます。フォーマット：0.75リットルの6本のボトル。特徴：カテゴリー：IGP テッレ・シチリアーネ。アルコール度：12.5%。ブドウ品種：カラブレーゼ、アリカンテ、ノチェラ。育成：スパリエラ方式。収穫：管理された熟成。ワイン醸造：即時の搾汁。熟成：ステンレス鋼のタンクで。熟成：ボトル内で4か月。ペアリング：前菜として絶妙で、そのボディ、構造、アロマの豊かさは、特にトマトソースや新鮮なトマト、ウニのスパゲッティ、揚げ魚などの魚料理と素晴らしいコラボレーションを生み出します。ハウナー：1968年以来の歴史。ボヘミア生まれのブレシア出身のカルロ・ハウナーは、彼の名前を冠した農業会社の創設者です。若いころは画家で、20歳にも満たないころにヴェネツィア・ビエンナーレに作品を出展しました。成熟期にはデザイナーとして国際的に成功を収めました。彼のワイン醸造への情熱は、興味に満ちた充実した人生の最後の挑戦と見なすことができます。1963年に初めてエオリア諸島に到着したのは、観光が初めての控えめな姿を見せていた頃です。数回の夏休みの後（毎年長くなっていく）、70年代にはサリーナに移住します。常に落ち着きなく好奇心旺盛な彼は、地元の農民が9月中旬に収穫し、2週間ほど太陽で干されるマルヴァジアの栽培に惹かれます。伝統的な方法で、昼間はブドウを格子の上に外に置き、日没時に取り入れます。こうしてハウナーは地元のワイン醸造技術を学び、古代および現代の文献の研究に統合します。彼は、過去に「神々の霊薬」として知られていたワインに貢献できる知識と創造性があると決断し、オーストラリアやアメリカへの移住が進んだために荒廃した土地を探し、旧来のテラスに復活させ、ブドウ畑として再生させます。いくつかの革新を導入し、ブドウを樹上で干し、発酵中に冷却技術を実験します。これらの小さな革命は専門家を魅了し、特にヴェロネッリからの注目を受け、ハウナーのマルヴァジアはまずイタリアの高級レストラン、次にフランス、アメリカ、イギリス、日本、他の国々のテーブルに供されます。ハウナーの新しいワイナリーは80年代にリンガに建設され、魅力的なサンタ・マリーナ・サリーナの一部です。エオリア様式で建てられたこの建物は、木製の樽とともにステンレス鋼の樽を用いた近代的な冷却システムを備えており、合計1200ヘクトリットルの容量があります。新しいワイナリーの開業は、復活したマルヴァジアが批評家、ジャーナリスト、テレビクルー、ワイン醸造家、生産者、ワイン愛好家の間で高まる関心と一致しています。ワイナリーと「カルロ・ハウナーという人物」を訪問することはますます一般的になり、エオリア諸島とそこで生産される高級ワインの名声を世界に広める手助けをしています。そしてその頃、企業はマルヴァジアの他にサリーナ・ビアンコ、サリーナ・ロッソ（中程度のアルコールのテーブルワイン）、バリックで熟成された高品位の製品であるアントネッロを追加します。1996年2月にカルロ・ハウナーが亡くなった後、会社はエネルギーを持った息子のカルロ・ジュニアによって運営され、妻のクリスティーナと息子のアンドレア、ミケーレが貴重な協力をしています。現在、マルヴァジアは自然とパッシートの二つのバージョンで約50000本が生産されています。会社はまた、風味豊かなつぼみであるケッパーも生産しており、この名高い会社の創設者は「サリーナのケッパー」というラベルを最初に付けました。ケッパーとワインのラベルには、設計者が愛した形や色、エオリア建築、サリーナの緑の草花の色（観光パンフレットで「緑の島」と呼ばれる）、月や日の出の赤やオレンジ、火山の黒、海の青があります。これは彼の絵画の再現です。我々のサイト、www.emporiosicilia.itで、ヴィーノ・イエラ・ロゼを注文し、数クリックで直接ご自宅にお届けします！
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ヴィーノ・イエラ・ロゼ。アリカンテの豊かな貢献のおかげで際立った個性を持つヴィーノ・イエラ・ロゼ。その香りは熟した赤い果物のノートとより新鮮なバルサミックとミネラルのノートが見事に調和しています。口に入れると新鮮で優しく、酸が豊富で持続するアーモンドのフィニッシュまで続きます。フォーマット：0.75リットルの6本のボトル。特徴：カテゴリー：IGP テッレ・シチリアーネ。アルコール度：12.5%。ブドウ品種：カラブレーゼ、アリカンテ、ノチェラ。育成：スパリエラ方式。収穫：管理された熟成。ワイン醸造：即時の搾汁。熟成：ステンレス鋼のタンクで。熟成：ボトル内で4か月。ペアリング：前菜として絶妙で、そのボディ、構造、アロマの豊かさは、特にトマトソースや新鮮なトマト、ウニのスパゲッティ、揚げ魚などの魚料理と素晴らしいコラボレーションを生み出します。ハウナー：1968年以来の歴史。ボヘミア生まれのブレシア出身のカルロ・ハウナーは、彼の名前を冠した農業会社の創設者です。若いころは画家で、20歳にも満たないころにヴェネツィア・ビエンナーレに作品を出展しました。成熟期にはデザイナーとして国際的に成功を収めました。彼のワイン醸造への情熱は、興味に満ちた充実した人生の最後の挑戦と見なすことができます。1963年に初めてエオリア諸島に到着したのは、観光が初めての控えめな姿を見せていた頃です。数回の夏休みの後（毎年長くなっていく）、70年代にはサリーナに移住します。常に落ち着きなく好奇心旺盛な彼は、地元の農民が9月中旬に収穫し、2週間ほど太陽で干されるマルヴァジアの栽培に惹かれます。伝統的な方法で、昼間はブドウを格子の上に外に置き、日没時に取り入れます。こうしてハウナーは地元のワイン醸造技術を学び、古代および現代の文献の研究に統合します。彼は、過去に「神々の霊薬」として知られていたワインに貢献できる知識と創造性があると決断し、オーストラリアやアメリカへの移住が進んだために荒廃した土地を探し、旧来のテラスに復活させ、ブドウ畑として再生させます。いくつかの革新を導入し、ブドウを樹上で干し、発酵中に冷却技術を実験します。これらの小さな革命は専門家を魅了し、特にヴェロネッリからの注目を受け、ハウナーのマルヴァジアはまずイタリアの高級レストラン、次にフランス、アメリカ、イギリス、日本、他の国々のテーブルに供されます。ハウナーの新しいワイナリーは80年代にリンガに建設され、魅力的なサンタ・マリーナ・サリーナの一部です。エオリア様式で建てられたこの建物は、木製の樽とともにステンレス鋼の樽を用いた近代的な冷却システムを備えており、合計1200ヘクトリットルの容量があります。新しいワイナリーの開業は、復活したマルヴァジアが批評家、ジャーナリスト、テレビクルー、ワイン醸造家、生産者、ワイン愛好家の間で高まる関心と一致しています。ワイナリーと「カルロ・ハウナーという人物」を訪問することはますます一般的になり、エオリア諸島とそこで生産される高級ワインの名声を世界に広める手助けをしています。そしてその頃、企業はマルヴァジアの他にサリーナ・ビアンコ、サリーナ・ロッソ（中程度のアルコールのテーブルワイン）、バリックで熟成された高品位の製品であるアントネッロを追加します。1996年2月にカルロ・ハウナーが亡くなった後、会社はエネルギーを持った息子のカルロ・ジュニアによって運営され、妻のクリスティーナと息子のアンドレア、ミケーレが貴重な協力をしています。現在、マルヴァジアは自然とパッシートの二つのバージョンで約50000本が生産されています。会社はまた、風味豊かなつぼみであるケッパーも生産しており、この名高い会社の創設者は「サリーナのケッパー」というラベルを最初に付けました。ケッパーとワインのラベルには、設計者が愛した形や色、エオリア建築、サリーナの緑の草花の色（観光パンフレットで「緑の島」と呼ばれる）、月や日の出の赤やオレンジ、火山の黒、海の青があります。これは彼の絵画の再現です。我々のサイト、www.emporiosicilia.itで、ヴィーノ・イエラ・ロゼを注文し、数クリックで直接ご自宅にお届けします！
