グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOC パッケージ：0.75リットル グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCはカンティーネ・フィナからの有機シチリアの白ワインで、トラーパニ県出身です。我々のグリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCはマルサラ市の海岸近くにあるブドウ畑から来ており、シチリアの海の塩味とヨードの特徴を表現しています。 グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCは、シチリアで最も古くて知られているブドウ品種の一つであるグリッロから作られます。おそらくそれは香りや感覚の豊かさを最もよく呼び起こすものです。 グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCを味わうことで、羨ましい新鮮さと、鼻を通る優雅な花の香りを楽しめます。シチリアの花がさまざまな形を取り、塩味のある近くの海とブドウ畑を撫でるそよ風とともに正確に感じられます。 グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCは純粋なグリッロであり、シチリアの西部にある約150〜400メートルの海抜にある区画から生まれます。列の間には、ヨードを含んだ地中海の風が吹き、ブドウは有機農業の実践によって扱われており、環境が保護されています。 収穫は8月の終わりに行われ、ブドウの圧搾後、果汁は温度管理されたステンレス容器で発酵します。その後、ワインは迅速にバリック、コンクリート、およびステンレス容器に移されます。 官能特性 カンティーネ・フィナのグリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCは、明るい麦わら色で目を引きます。鼻を包む香りは、主に花や果物のコンテキストで動き、ヨードを思わせる感覚を豊かにします。口の中にはミネラルな入り口があり、爽やかで非常に美味しく、ミネラル感が広がります。非常に持続性のあるフィニッシュで終わります。 強くアイデンティティを持ったラベルは、一口ごとに我々をシチリアの内部へと運びます。まさにグリッロが成長し、島のすべての側面やニュアンスを体現する場所です。グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCを味わうことは、まさに私たちの地域で「飛び跳ねる」ようなものです！ 特徴： タイプ：白 品種：グリッロ 分類：シチリアD.O.C. 認証：ビオロジコ 色：麦わら色 香り：強いヨードの香り、オレンジの花、混合した柑橘類の皮が果物の背景に描かれています 味わい：非常に塩味があり、新鮮で、滑らかで、ジューシーで持続的 生産地域：シチリア西部 ブドウ畑の標高：150/400メートル 海抜 収穫時期：8月下旬 熟成：部分的にバリック、コンクリートタンク、瓶内で3ヵ月 アルコール度数：13.5% 提供温度：10/12°C ペアリング：我々のグリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCは、アペリティフとして最適で、シーフード、フリット、スープ、シチリア料理の魚料理にぴったりです。また、新鮮な軽熟成チーズや焼き野菜とも非常に良く合います。 受賞歴 ジェームス・サックリング 2021: 91 / 100 ヴェロネッリ 2020: 87 / 100 ルカ・マローニ 2021: 97/100 カンティーネ・フィナ：100%シチリアン・ビオロジコ・DOCワインの生産 周辺地域からの最高のものを引き出すことを目指し、ブルーノ・フィナのワイナリーは効率的かつ現代的な構造を持っており、スペースとプロセスの最適な組織に全ての情熱を注入し、果実の完全性を最大限に尊重しています。 周辺地域には、ワイン用のブドウの無数の品種がありますが、ワインの特徴は、気候と土壌の多様性によって強く形作られます。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを単に語ることはできず、シチリア産のカベルネ・ソーヴィニヨンやシチリア産のメルローに限られます。我々のキケ、シチリア・トラミナーについても同様です。 このシチリアのワイナリーとその地域を結びつける物語は本当にユニークであり、環境文脈の中でワインを生産する責任と誇りを伴っています。カンティーネ・フィナのブドウ畑は主に新しいワイナリーが建つ丘の上に広がり、ワイン観光用に設計された新しい施設を含み、我々のグリッロからのグリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCやネロ・ダーヴォラ、ペリコーネなどの自生のブドウ品種が多数あります。ブルーノはオリジナルのクローンを探し、ワインに古いキャラクターや「オリジナル」を戻そうとしています。 最新のヴィニフィケーション部門は、果実の完全性を最大限に保護したブドウの処理を可能にし、大容量のバリュータンクと大きな樽の合計能力は約50,000リットルです。この部屋では、温度と湿度が常に理想的な数値に維持されています。 ボトリング部門も最新の設備であり、現在は特別な部屋で収容されており、新しいボトリングモノブロックと革新的なマイクロフィルタリングのシステムがあり、煩わしい清澄化やフィルタを経ずにワインを瓶詰めすることを可能にします。瓶内貯蔵と熟成の部門も温度管理されています。 グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCはエンポリオ・シチリアで最良の価格でオンライン購入できます。
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グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOC パッケージ：0.75リットル グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCはカンティーネ・フィナからの有機シチリアの白ワインで、トラーパニ県出身です。我々のグリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCはマルサラ市の海岸近くにあるブドウ畑から来ており、シチリアの海の塩味とヨードの特徴を表現しています。 グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCは、シチリアで最も古くて知られているブドウ品種の一つであるグリッロから作られます。おそらくそれは香りや感覚の豊かさを最もよく呼び起こすものです。 グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCを味わうことで、羨ましい新鮮さと、鼻を通る優雅な花の香りを楽しめます。シチリアの花がさまざまな形を取り、塩味のある近くの海とブドウ畑を撫でるそよ風とともに正確に感じられます。 グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCは純粋なグリッロであり、シチリアの西部にある約150〜400メートルの海抜にある区画から生まれます。列の間には、ヨードを含んだ地中海の風が吹き、ブドウは有機農業の実践によって扱われており、環境が保護されています。 収穫は8月の終わりに行われ、ブドウの圧搾後、果汁は温度管理されたステンレス容器で発酵します。その後、ワインは迅速にバリック、コンクリート、およびステンレス容器に移されます。 官能特性 カンティーネ・フィナのグリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCは、明るい麦わら色で目を引きます。鼻を包む香りは、主に花や果物のコンテキストで動き、ヨードを思わせる感覚を豊かにします。口の中にはミネラルな入り口があり、爽やかで非常に美味しく、ミネラル感が広がります。非常に持続性のあるフィニッシュで終わります。 強くアイデンティティを持ったラベルは、一口ごとに我々をシチリアの内部へと運びます。まさにグリッロが成長し、島のすべての側面やニュアンスを体現する場所です。グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCを味わうことは、まさに私たちの地域で「飛び跳ねる」ようなものです！ 特徴： タイプ：白 品種：グリッロ 分類：シチリアD.O.C. 認証：ビオロジコ 色：麦わら色 香り：強いヨードの香り、オレンジの花、混合した柑橘類の皮が果物の背景に描かれています 味わい：非常に塩味があり、新鮮で、滑らかで、ジューシーで持続的 生産地域：シチリア西部 ブドウ畑の標高：150/400メートル 海抜 収穫時期：8月下旬 熟成：部分的にバリック、コンクリートタンク、瓶内で3ヵ月 アルコール度数：13.5% 提供温度：10/12°C ペアリング：我々のグリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCは、アペリティフとして最適で、シーフード、フリット、スープ、シチリア料理の魚料理にぴったりです。また、新鮮な軽熟成チーズや焼き野菜とも非常に良く合います。 受賞歴 ジェームス・サックリング 2021: 91 / 100 ヴェロネッリ 2020: 87 / 100 ルカ・マローニ 2021: 97/100 カンティーネ・フィナ：100%シチリアン・ビオロジコ・DOCワインの生産 周辺地域からの最高のものを引き出すことを目指し、ブルーノ・フィナのワイナリーは効率的かつ現代的な構造を持っており、スペースとプロセスの最適な組織に全ての情熱を注入し、果実の完全性を最大限に尊重しています。 周辺地域には、ワイン用のブドウの無数の品種がありますが、ワインの特徴は、気候と土壌の多様性によって強く形作られます。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを単に語ることはできず、シチリア産のカベルネ・ソーヴィニヨンやシチリア産のメルローに限られます。我々のキケ、シチリア・トラミナーについても同様です。 このシチリアのワイナリーとその地域を結びつける物語は本当にユニークであり、環境文脈の中でワインを生産する責任と誇りを伴っています。カンティーネ・フィナのブドウ畑は主に新しいワイナリーが建つ丘の上に広がり、ワイン観光用に設計された新しい施設を含み、我々のグリッロからのグリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCやネロ・ダーヴォラ、ペリコーネなどの自生のブドウ品種が多数あります。ブルーノはオリジナルのクローンを探し、ワインに古いキャラクターや「オリジナル」を戻そうとしています。 最新のヴィニフィケーション部門は、果実の完全性を最大限に保護したブドウの処理を可能にし、大容量のバリュータンクと大きな樽の合計能力は約50,000リットルです。この部屋では、温度と湿度が常に理想的な数値に維持されています。 ボトリング部門も最新の設備であり、現在は特別な部屋で収容されており、新しいボトリングモノブロックと革新的なマイクロフィルタリングのシステムがあり、煩わしい清澄化やフィルタを経ずにワインを瓶詰めすることを可能にします。瓶内貯蔵と熟成の部門も温度管理されています。 グリッロ・ケブリッラ・シチリア・ビオロジコ・DOCはエンポリオ・シチリアで最良の価格でオンライン購入できます。
