アイルランド産サーモントラウト 100g

アイルランド産サーモントラウト The Icelander は、冷たく汚染されていない水域から来ています。小型で、地元では虹色の鱗の色合いから「虹鱒」と呼ばれています。赤みがかった色と強い風味で、脂肪が少なくしっかりとした肉質が特徴です。アイルランドの水域で捕獲され、珍味とされています。トラウトの加工は、まず皮を取り除き、フィレにする清掃段階から始まります。その後、トラウトはビーチウッドで塩漬けされ、燻製され、強い風味と独特の香りを与えられます。アイルランド産サーモントラウト 100g は、さまざまな調理に適した多用途な製品です。メインディッシュとして野菜やサラダの付け合わせと一緒に提供したり、美味しいタルティーヌやクロスティーニを作るのに使用できます。 ペアリング: 「サーモントラウトのピアディーナ」 準備: ボウルにロビオラを入れ、オリーブオイル大さじ2を加えてよく混ぜます。すでに温めたピアディーナにロビオラを広げ、パセリとゴマを加えます。 最後に、チーズの上に The Icelander のサーモントラウトのスライスを置き、開いたピアディーナまたは巻いたものをお楽しみください。 100g サーモントラウト 100g ロビオラ • 新鮮なパセリ • ゴマ • オリーブオイル その他: 栄養表示 100g あたりの平均値 エネルギー 脂肪 飽和脂肪酸 653 kJ/156 kcal 8.69g 1.3g 20g 多価不飽和脂肪酸**