説明
イカスミ 500g は地中海起源の高級な海の産物です。イカの袋から作られたこの食品は、その独特な特徴で際立っています。イカスミはビタミン、ミネラル、抗酸化物質を含む栄養素が豊富で、バランスの取れた食事に貢献します。製造は、イカの袋を洗浄し調理した後、スミを分離し、乾燥させて包装するという手作りのプロセスを通じて行われます。その多用途性のおかげで、イカスミは料理で多様な方法で使用できます。リゾット、パスタ、ニョッキなどの主菜を豊かにし、強烈で特徴的な風味を与えることができます。また、ソースや調味料の材料として使用し、料理にエレガントで独創的なタッチを加えることができます。そのクリーミーな質感と濃い色は、グルメ料理のプレゼンテーションに理想的な装飾要素となります。さらに、イカスミはオメガ3とオメガ6を含むため、心臓と神経系の健康を促進する健康的な特性で評価されています。結論として、イカスミ 500g は地中海起源の高品質な海の産物で、ユニークな料理体験を提供し、健康に多くの利益をもたらします。 ペアリング: イカスミは非常に多用途で風味豊かな材料で、さまざまな料理に使用できます。最もよく活用するために、パスタの調味料として使用することをお勧めします。イカスミのスパゲッティを作るには、パスタをアルデンテに茹で、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、イカスミと一緒にフライパンで炒めます。エビやイカを加えると、イカスミの強い風味と完璧に調和します。この材料を使用するもう一つの方法は、リゾットの調味料として美味しいソースを作ることです。オリーブオイルと玉ねぎで米を鍋で炒め、イカスミを加え、白ワインで風味をつけます。その後、温かいブロスを少しずつ加え、絶えずかき混ぜながら調理します。最後に、バターとすりおろしたパルメザンチーズでリゾットを仕上げ、クリーミーな質感と強い風味を得ます。魚料理が好きな場合は、イカスミを使って美味しい魚のスープを作ることができます。鍋でオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎを炒め、イカスミを加え、白ワインで風味をつけます。魚のブロス、トマト缶、エビ、イカ、ムール貝などの新鮮な魚を加えます。魚が調理され、風味が混ざり合うまで弱火で煮込みます。最後に、トーストしたパンのクルトンと新鮮なパセリを添えてスープを提供できます。イカスミは非常に強い風味を持っているため、他の風味を覆わないように注意して使用することが重要です。これらの提案を試して、自由に楽しんでください。 保存方法: 涼しく乾燥した場所に保存してください。 容器を開封した後は、3°Cから8°Cの間で保存し、6ヶ月以内に消費してください。 その他: 100gあたりの平均値 エネルギー: 221 kJ/ 52 Kcal 脂肪: 0.0 g 飽和脂肪酸: 0.0g 炭水化物: 7.4 g -糖類: < 0.1 g 食物繊維 3 g タンパク質 4.2 g 塩: 18 g