コラティーナ品種で作られたエクストラバージンオリーブオイルは、この貴重な品種の最も本格的で純粋な表現の一つです。力強く、しっかりとした風味が特徴で、このオイルは南イタリアの地域で何世紀にもわたって栽培されてきたコラティーナオリーブの本質を体現しています。温暖な気候と石灰質の土壌が独特で忘れられない味を与えています。コラティーナは自然に辛味とわずかな苦味がありますが、標準の3倍の抗酸化ポリフェノールを含むことが本当に特別です。この素晴らしいエクストラバージンオリーブオイルは、その独特の味で古代の料理を引き立て、現代の味覚を力強く本格的な個性で喜ばせます。イタリアのオリーブオイル伝統の真の宝であり、濃厚で歴史豊かな味わいの凝縮であり、ユニークな感覚の旅へと誘います。 ペアリング: ムラリア フルーティー 250 mlは地中海料理の典型的なペアリングに適した高品質の製品です。そのフルーティーで芳香のある味わいのおかげで、熟したトマト、バッファローモッツァレラ、バジルを使ったカプレーゼのような新鮮でカラフルなサラダのドレッシングとして使用することをお勧めします。また、グリルしたスズキのフィレやシンプルなサーモンのカルパッチョのような魚料理とも完璧に合います。その味を引き立てるために、鶏肉のような白身の肉をグリルやフライパンで調理する前にマリネするためにも使用できます。最後に、ムラリア フルーティーオイルは、アップルパイや新鮮なフルーツタルトのような美味しいデザートを作るためにも使用できます。料理でのその多用途性は、本格的な地中海の味わいを加えて料理を豊かにするための不可欠な材料にしています。 保存方法: 暗く乾燥した場所に保管してください。